плита печная
Чугунная плита печная или варочный настил – изделие, совмещающее в себе функции обогрева помещения и варочной панели. Благодаря свойствам чугуна, плита обладает инерционной теплоотдачей, т. е. при медленном остывании поверхности происходит равномерное прогревание помещения. Чугун марки СЧ 15–20, из которого отливают плиты – это соединение 2% углерода с железом. Благодаря своему составу он обладает такими качествами, как прочность и огнеупорность. Добавление примесей в виде фосфора, серы, кремния и марганца, дополнительно усиливает физико-химические свойства материала. Поэтому печь, вылитая из чугуна, не подвержена перепадам температуры и может сохранять свою целостность в течение всего периода эксплуатации.
Любое изделие, изготовленное из серого чугуна, изначально защищено от коррозии, т. к. слой ржавчины покрывает его сразу после выливания. До монтажа плит в поверхности печи заранее нужно оставить тепловые зазоры с каждой стороны по 2 мм. Установив плиту, постепенно за 8 часов прогреть ее до 640 °С, прибавляя по 70–80 °С в час. Достигнув нужной температуры, печь охлаждается до момента полного выгорания топлива. Такая процедура благотворно влияет на будущую работу печи, предупредив искореживание и появление трещин. Во время хранения плиты на ней может появиться слой ржавчины, которая быстро исчезает при эксплуатации печи. Очень важно исключить попадание влаги на раскаленную поверхность плиты. Беречь плиту от механических повреждений и ударных нагрузок при транспортировке или во время эксплуатации.